Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

15 minuten

Ingrediënten

½ rode kool fijngesneden
1 kopje krenten of rozijnen, geweekt
1 appel, geschild en in blokjes
2 eetl. olijfolie
2 eetl. witte wijn azijn
2 theel. suiker

Bereiden

Verwijder van de kool de buitenste bladeren.
Snij de kool fijn naar eigen smaak.

Week de rozijnen in wat water.

Maak een dressing van de olijfolie, witte wijnazijn en de suiker.

Doe de kool in een schaal.
Dep de rozijnen droog, schil de appel in stukjes en voeg deze toe bij de kool.
Giet de dressing erover en meng alles goed door elkaar. Bron/inzender: marionsrecepten.nl